料理・パン作り カンパーニュ作りに再挑戦
カンパーニュ作りに再挑戦しました。前回作ったとき、発酵させすぎて大変な味になったので失敗・・・今回は大人しく、ホームベーカリーに戻って生地作り形成(といっても適当)→２次発酵230℃で20分焼いてみました。え？なんか美味しそう…！ライ麦粉と...
かぜうさ
料理・パン作り 
料理・パン作り 最近流行ってるオートミールに手を出してみた
昨日、よく行くスーパーでオートミールを買ってみました。（400gで157円！の安さに釣られて）ちょっと前から流行ってて気になるも食べ方がいまいち分からずなんとなく手を出せずに数年。ネットで調べてみたら粉末にして小麦粉代わりに使ったり米化(ご...
大黒柱妻のメンタル術 頑張りすぎてませんか？
国際結婚していて旦那が無職とか低収入で奥さんがメインで家計を支えてる人は私が頑張らなきゃ私が彼を支えなきゃと無意識に頑張ってる人が多いのかなと思います。でもね、そんなに頑張らなくてもいいのよと思います。私も昔はあなたと同じで夫がずっと無職な...
料理・パン作り 梅仕事２０２３
今年、久々に梅仕事をしました。袋から出して水洗いして軽く拭いて乾かしているとうっとりするような梅の香りが・・・！今回は梅漬け(干さない梅干し)を作りました。カビ防止に焼酎が必要なのですが買い忘れたので、家にあったテキーラ(40度)で代用しま...
大黒柱妻のつぶやき ５月の振り返り＆６月のやりたいこと
自分の備忘録も兼ねて毎月振返り＆翌月のやりたいことリストを書いています。《２０２３年の目標》・月１回、空港に行く(エアバンド)→行けず（３ヶ月連続で行けなかった）・月１回、美術館or博物館へ行く→行った！・月に一度は”初体験”をする→できず...
おでかけ インターメディアテク ＠KITTE丸の内
先週の仕事帰りに、KITTE丸の内のインターメディアテクへ行ってきました。東京駅の目の前、しかも無料で見ることができます！じつは何度か訪れたことがあるのですが特別展もやってたので久々に行ってみました。以前は写真撮影NGだったけど今は一部を除...
断捨離 執着だらけの物と決別
2022年から1000個断捨離に挑戦中です。ということで最近捨てたものの記録。※捨てた物の前につけている番号は捨てた物の累計カウント数739.ミシンハンドメイドをやらなくなり布などは色々捨てたのですがミシンだけは捨てられませんでした。ハンド...
国際結婚 国際結婚の悩み、あるある？！【病院編】
先日、国際結婚をしている友達と久々にご飯を食べに行きました。友達も私と似た境遇で同じ大黒柱妻同士。色々と楽しくおしゃべりしていて国際結婚の悩みあるあるの話になったのですが、外国人パートナーが日本語話せないので病院は自分(妻)が診察室の内まで...
ベランダガーデニング ローズマリーの植え替え
５月のやりたいことリストに入れていたローズマリーの植え替えをやっとやりました！前回いつだったか忘れたけどたぶん２年以上前に植え替えたきりで鉢から抜くのに30分以上かかりました。やっと抜けて根本を見たら、根がビッチリ・・・根が張りすぎて、鉢に...
放送大学 面接授業
2021年4月から放送大学で勉強しています。かぜうさ、大学生になる。今学期は、初めて面接授業を取ってみました。面接授業は、大学の学習センターへ行って授業を受けるのですが４月下旬から５月中旬まで週１回×４日通う日程です。初日は、ちょっとドキド...