パン作り 久々にフォカッチャ焼きました
久々にフォカッチャを作ってみました。 たぶん、２〜３年ぶりぐらい？ 以前は、大皿サイズの大きさ１枚で作っていたのですが→やばい、パンがない！ってときに作ってます。 今回はパン屋さんみたいに小さく作ってみました。 ↑ベランダのローズマリーを摘...
パン作り
パン作り 
パン作り カンパーニュ作りに再挑戦
カンパーニュ作りに再挑戦しました。 前回作ったとき、 発酵させすぎて大変な味になったので 失敗・・・ 今回は大人しく、 ホームベーカリーに戻って生地作り 形成(といっても適当)→２次発酵 230℃で20分焼いてみました。 え？なんか美味しそ...
パン作り 失敗・・・
３月のやりたいことリストに入れていた カンパーニュ作りに挑戦してみました。 ネットでレシピをいくつか見て 簡単そうなものを試してみました。 とはいえ捏ねに自信がなかったので ホームベーカリーを使いました(笑) そしたら思ったより膨らまず ち...
パン作り 今シーズン初のりんごパン
今シーズン初のりんごパンをやっと焼きました。 私はアップルクーヘンの方が好きだけど、夫はこの"りんごパン"が大好きで、前回のアップルクーヘンよりも喜ばれました(^_^;) 久々だったので、焼き時間をちょっと間違えて少々焼きすぎてしまいました...
パン作り フランス人夫も喜ぶ、秘密のりんごパン
こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を10年間養ってます。 先日、ずっと作ってみたかったこちらのレシピに挑戦してみました。 ～秘密にしたい★我が家のりんごパン～ by mzhroom つくれぽも4,800件...
パン作り 食べ過ぎ注意！くるみパン（パンレシピあり）
こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を10年間養ってます。 うちは夫がご飯(米)食をほぼ食べないので、ほぼ毎日ホームベーカリーでパンを焼いています。 焼いてると言っても、材料を入れてスイッチを押すだけなので...
パン作り やばい、パンがない！ってときに作ってます。
こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 うちの夫は基本パン食で、ご飯はほとんど食べません。 なので、ホームベーカリーでほぼ毎日パンを焼いてるのですが、たまに在庫の計算が狂って(笑)、 やば...
パン作り 全粒粉100％のパン作りに挑戦してみた
こんにちは。かぜうさです。 国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 久々にブログを開いたら、なぜかホームベーカリーの記事が人気１位になっててびっくり！ こんなところにも、コロナの影響が･･･(笑)！ →今さらだけど、...
パン作り 見た目はブサイクだけど･･･（パンレシピあり）
こんにちは。かぜうさです。 国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 嬉しいことに、最近、以前書いたホームベーカリーの記事を読んで下さる方が多いらしい･･･！ 今月の人気記事トップ３に入ってました。 →今さらだけど、ホ...
パン作り バゲット作り
こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して24歳年上＆無職のフランス人を8年間養ってます。 今年の春、念願のホームベーカリーを手に入れました。 →今さらだけど、ホームベーカリーを買ったら食生活が格段にUPしました ホームベーカリーで焼いたパン...