パン作り 久々にフォカッチャ焼きました 久々にフォカッチャを作ってみました。 たぶん、2〜3年ぶりぐらい? 以前は、大皿サイズの大きさ1枚で作っていたのですが→やばい、パンがない!ってときに作ってます。 今回はパン屋さんみたいに小さく作ってみました。 ↑ベランダのローズマリーを摘... 2023.11.25 パン作り
パン作り カンパーニュ作りに再挑戦 カンパーニュ作りに再挑戦しました。 前回作ったとき、 発酵させすぎて大変な味になったので 失敗・・・ 今回は大人しく、 ホームベーカリーに戻って生地作り 形成(といっても適当)→2次発酵 230℃で20分焼いてみました。 え?なんか美味しそ... 2023.06.14 パン作り
パン作り 失敗・・・ 3月のやりたいことリストに入れていた カンパーニュ作りに挑戦してみました。 ネットでレシピをいくつか見て 簡単そうなものを試してみました。 とはいえ捏ねに自信がなかったので ホームベーカリーを使いました(笑) そしたら思ったより膨らまず ち... 2023.03.24 パン作り
パン作り 今シーズン初のりんごパン 今シーズン初のりんごパンをやっと焼きました。 私はアップルクーヘンの方が好きだけど、夫はこの"りんごパン"が大好きで、前回のアップルクーヘンよりも喜ばれました(^_^;) 久々だったので、焼き時間をちょっと間違えて少々焼きすぎてしまいました... 2022.12.19 パン作り
パン作り フランス人夫も喜ぶ、秘密のりんごパン こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を10年間養ってます。 先日、ずっと作ってみたかったこちらのレシピに挑戦してみました。 ~秘密にしたい★我が家のりんごパン~ by mzhroom つくれぽも4,800件... 2021.01.15 パン作り
パン作り 食べ過ぎ注意!くるみパン(パンレシピあり) こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を10年間養ってます。 うちは夫がご飯(米)食をほぼ食べないので、ほぼ毎日ホームベーカリーでパンを焼いています。 焼いてると言っても、材料を入れてスイッチを押すだけなので... 2021.01.10 パン作り
パン作り やばい、パンがない!ってときに作ってます。 こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 うちの夫は基本パン食で、ご飯はほとんど食べません。 なので、ホームベーカリーでほぼ毎日パンを焼いてるのですが、たまに在庫の計算が狂って(笑)、 やば... 2020.10.25 パン作り
パン作り 全粒粉100%のパン作りに挑戦してみた こんにちは。かぜうさです。 国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 久々にブログを開いたら、なぜかホームベーカリーの記事が人気1位になっててびっくり! こんなところにも、コロナの影響が・・・(笑)! →今さらだけど、... 2020.05.10 パン作り
パン作り 見た目はブサイクだけど・・・(パンレシピあり) こんにちは。かぜうさです。 国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 嬉しいことに、最近、以前書いたホームベーカリーの記事を読んで下さる方が多いらしい・・・! 今月の人気記事トップ3に入ってました。 →今さらだけど、ホ... 2020.03.24 パン作り
パン作り バゲット作り こんにちは、かぜうさです。 国際結婚して24歳年上&無職のフランス人を8年間養ってます。 今年の春、念願のホームベーカリーを手に入れました。 →今さらだけど、ホームベーカリーを買ったら食生活が格段にUPしました ホームベーカリーで焼いたパン... 2019.11.03 パン作り