パン作り

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カンパーニュ作りに再挑戦

カンパーニュ作りに再挑戦しました。前回作ったとき、発酵させすぎて大変な味になったので失敗・・・今回は大人しく、ホームベーカリーに戻って生地作り形成(といっても適当)→2次発酵230℃で20分焼いてみました。え?なんか美味しそう…!ライ麦粉と...
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失敗・・・

3月のやりたいことリストに入れていたカンパーニュ作りに挑戦してみました。ネットでレシピをいくつか見て簡単そうなものを試してみました。とはいえ捏ねに自信がなかったのでホームベーカリーを使いました(笑)そしたら思ったより膨らまずちょっとイマイチ...
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今シーズン初のりんごパン

今シーズン初のりんごパンをやっと焼きました。私はアップルクーヘンの方が好きだけど、夫はこの"りんごパン"が大好きで、前回のアップルクーヘンよりも喜ばれました(^_^;)久々だったので、焼き時間をちょっと間違えて少々焼きすぎてしまいました。次...
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フランス人夫も喜ぶ、秘密のりんごパン

こんにちは、かぜうさです。国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を10年間養ってます。先日、ずっと作ってみたかったこちらのレシピに挑戦してみました。~秘密にしたい★我が家のりんごパン~bymzhroomつくれぽも4,800件以上の超人気...
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食べ過ぎ注意!くるみパン(パンレシピあり)

こんにちは、かぜうさです。国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を10年間養ってます。うちは夫がご飯(米)食をほぼ食べないので、ほぼ毎日ホームベーカリーでパンを焼いています。焼いてると言っても、材料を入れてスイッチを押すだけなのですが(...
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やばい、パンがない!ってときに作ってます。

こんにちは、かぜうさです。国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。うちの夫は基本パン食で、ご飯はほとんど食べません。なので、ホームベーカリーでほぼ毎日パンを焼いてるのですが、たまに在庫の計算が狂って(笑)、やばい!パン...
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全粒粉100%のパン作りに挑戦してみた

こんにちは。かぜうさです。国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。久々にブログを開いたら、なぜかホームベーカリーの記事が人気1位になっててびっくり!こんなところにも、コロナの影響が・・・(笑)!→今さらだけど、ホームベ...
パン作り

見た目はブサイクだけど・・・(パンレシピあり)

こんにちは。かぜうさです。国際結婚して無職&24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。嬉しいことに、最近、以前書いたホームベーカリーの記事を読んで下さる方が多いらしい・・・!今月の人気記事トップ3に入ってました。→今さらだけど、ホームベー...
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バゲット作り

こんにちは、かぜうさです。国際結婚して24歳年上&無職のフランス人を8年間養ってます。今年の春、念願のホームベーカリーを手に入れました。→今さらだけど、ホームベーカリーを買ったら食生活が格段にUPしましたホームベーカリーで焼いたパンがうちの...
パン作り

今さらだけど、ホームベーカリーを買ったら食生活が格段にUPしました

こんにちは、かぜうさです。国際結婚して24歳年上&無職のフランス人夫を8年間養ってます。本当に今さらなのですが、1カ月前ぐらいにホームベーカリーを購入しました。ブームももう数年前にとっくに過ぎ去ってると思うのですが、先日勝間和代さんの「超コ...