チャバタを作るようになってから
ちょっと出番が減ってしまった
ホームベーカリー。
でも、ちゃんと週１で使ってますよ〜
何を作ってるかというと・・・
ブリオッシュ
私は面倒くさがりなので
手ごねが苦手です(^_^;)
さらに、バターを使う生地は
こねるとき手にまとわりつくので
扱いが難しくてもっと苦手(笑)
なので、ホームベーカリーで
生地をこねています。
材料を入れて20分こねて
休ませてから形成して
220度のオーブンで９分ぐらい焼いたら
ちょっとくっついちゃいました(笑)
ふわふわのブリオッシュが完成！
見た目がまるでハンバーガーバンズだけど(笑)
ホームベーカリーで
しっかりこねてるのでふわふわです。
私の低レベルの手ごねでは
こんなにふわふわには作れない(^_^;)
コーヒーにもとってもよく合うので
朝ごはんにぴったり！
パンにうるさいフランス人(夫)にも
合格をいただきました＼(^o^)／
おかげで菓子パンを買う頻度が減り
(夫は朝は甘いパンしか食べない)
ちょっと食費の節約になった(笑)
上手に作れると
パン作りも楽しくなりますね〜
今度、チョコチップ入りを作りたいな
また作ったらご紹介しまーす(*^^*)
読んでくださりありがとうございます。
素敵な一日を！ ↓
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