ホームベーカリー

久々にフォカッチャを作ってみました。 たぶん、２〜３年ぶりぐらい？ 以前は、大皿サイズの大きさ１枚で作っていたのですが→やばい、パンがない！ってときに作ってます。 今回はパン屋さんみたいに小さく作ってみました。 ↑ベランダのローズマリーを摘...

カンパーニュ作りに再挑戦しました。 前回作ったとき、 発酵させすぎて大変な味になったので 失敗・・・ 今回は大人しく、 ホームベーカリーに戻って生地作り 形成(といっても適当)→２次発酵 230℃で20分焼いてみました。 え？なんか美味しそ...

３月のやりたいことリストに入れていた カンパーニュ作りに挑戦してみました。 ネットでレシピをいくつか見て 簡単そうなものを試してみました。 とはいえ捏ねに自信がなかったので ホームベーカリーを使いました(笑) そしたら思ったより膨らまず ち...

数ヶ月前から「ホームベーカリーでうどんを作る！」とやりたいことリストに入れていたのに全然作っていませんでした。 このままだとやるやる詐欺(笑)になってしまうので、GWっぽく？普段と違うことをしようぜ！と自分を励まして(笑)作ってみました。 ...

こんにちは。かぜうさです。 国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 久々にブログを開いたら、なぜかホームベーカリーの記事が人気１位になっててびっくり！ こんなところにも、コロナの影響が･･･(笑)！ →今さらだけど、...

こんにちは。かぜうさです。 国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。 嬉しいことに、最近、以前書いたホームベーカリーの記事を読んで下さる方が多いらしい･･･！ 今月の人気記事トップ３に入ってました。 →今さらだけど、ホ...