料理・パン作り 久々にフォカッチャ焼きました
久々にフォカッチャを作ってみました。たぶん、２〜３年ぶりぐらい？以前は、大皿サイズの大きさ１枚で作っていたのですが→やばい、パンがない！ってときに作ってます。今回はパン屋さんみたいに小さく作ってみました。↑ベランダのローズマリーを摘んで散ら...
かぜうさ
料理・パン作り 
大黒柱妻のメンタル術 私が夫にイライラしていた本当の理由
夫が主夫(＝無職)で私が大黒柱であることについて、じつは現在、ほとんどと言っていいほど不満がありません。世間的に見たらちょっと変かもしれないけど、私はそれでいい！と納得してるので、アルバイトでもいいので働いてくれれば・・・と思うこともあまり...
料理・パン作り まるでスローライフ・・・！
寒くなってきて、ベランダのバジルが枯れ始めたので、ドライハーブを作ってみました。まだ青々としている葉だけを積んで、洗って水気を切ってから、天板に並べて、170度のオーブンで5分加熱。・・・なんだけど、２分ぐらいでかなり縮んできて焦げる？と心...
断捨離 似合わなくなった服は即捨てるべし！
2022年から1000個断捨離に挑戦中です。ということで最近捨てたものの記録。※捨てた物の前につけている番号は捨てた物の累計カウント数785.キッチンラック786.布どちらも、押入れの収納やホコリよけに使っていたものなのですが、衣替えで整理...
大黒柱妻のつぶやき １０月の振り返り＆ひとりごと。
自分の備忘録も兼ねて毎月振返り＆翌月のやりたいことリストを書いています。《２０２３年の目標》・月１回、空港に行く(エアバンド)→行けず・月１回、美術館or博物館へ行く→行けず・月に一度は”初体験”をする→できず《10月のやりたいことリスト振...
料理・パン作り 梅漬け、その出来栄えは・・・？
６月に漬けた梅漬け(干さない梅干し)を、昨日ついに開けてみました。梅仕事２０２３しっかりと赤く染まってる！！前回漬けたときは、実家になっていた青梅を使ったのでこんなにしっかり染まりませんでした。今年、初めて黄色く熟した梅で漬けてみたのですが...
大黒柱妻のつぶやき ９月の振り返り＆１０月のやりたいこと
自分の備忘録も兼ねて毎月振返り＆翌月のやりたいことリストを書いています。《２０２３年の目標》・月１回、空港に行く(エアバンド)→行けず・月１回、美術館or博物館へ行く→行けず・月に一度は”初体験”をする→できず《９月のやりたいことリスト振り...
断捨離 化粧品サンプルを貰わない意思力がほしい
2022年から1000個断捨離に挑戦中です。ということで最近捨てたものの記録。※捨てた物の前につけている番号は捨てた物の累計カウント数768.靴下769・770.Tシャツ２枚771・772・773.アクセサリー３点どれもヘビロテして古くなっ...
料理・パン作り 私の数少ない得意料理
数少ない？私の得意料理のひとつそれは…手作りピザ🍕結婚当初からよく作ってるのでかれこれ13年のエセベテランです。(読み間違え注意！エセだからね)もちろん素人レベルですが宅配ピザよりは健康的で美味しいと自負している(笑)といっても作るのは超簡...
料理・パン作り ゴーヤの新しい食べ方を見つけた
ゴーヤといえば絶対にゴーヤチャンプルーと37年間ずっと思っていたのですが先日美容室で見た料理の雑誌にゴーヤの肉詰めなるものが載っていました。たしかに、輪切りにすれば穴に肉だねを詰められるよね！けっこう美味しそうだったので真似っこして作ってみ...