こんにちは。かぜうさです。
国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。
久々にブログを開いたら、なぜかホームベーカリーの記事が人気１位になっててびっくり！
こんなところにも、コロナの影響が･･･(笑)！
→今さらだけど、ホームベーカリーを買ったら食生活が格段にUPしました
（パン作りに役立つ情報を期待して読んで下さった方には、期待外れでがっかりさせちゃったかも･･･）
それにしても、小麦粉がどこに行ってもなくて本当に困りますね～
パン作りが流行る前からご飯を炊くように焼いていたご家庭は、本当に困ってますよね･･･
うちも本当に困ってます(T_T)
ほぼ毎日１斤焼いてたので、ドケチな私は普段は質より値段重視で業務スーパーの160円ぐらいの激安強力粉を愛用してました。（激安だけど、普通に美味しく焼けますよ♪）
でも、よく行く業スーは３月中旬ぐらいから品切れが続いてて、ストックも底をつき･･･
結局ネットで、全粒粉を購入しました。
いつもより高くついてしまいましたが、フランス人夫を抱える我が家では、主食がパンなので仕方ないですね･･･(T_T)
なぜ全粒粉？と思われたかもですが、私はエセ健康オタク(エセって･･･中途半端に詳しいから)なので、茶色いとか、体に良いとかいう言葉に弱いのです(;’∀’)
超年上のフランス人夫にも長生きしてほしいので(笑) ←私のために･･･フフフ！
やってみなければ分からないし！失敗しても、300ｇの全粒粉がゴミになるだけ･･･(涙！)
出来上がりは、、、
わ～い♪膨らみました･･･！普通にパンだよ(笑)！
さすがに膨らみ(プロは釜伸びと言うらしい)は白い強力粉には劣りますが、それでも団子のようになることもなく、ちゃんとパンです！
私にも、全粒粉100％のパンが焼ける日が来たなんて、嬉しい･･･！
まあ、粉が良いおかげだとは思うのですが(;^ω^)
ちなみに「100％の方が美味しい！」と、うちのフランス人にも好評でした。
夫の長寿化計画、順調です(笑)！
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