ホームベーカリー

チャバタを作るようになってからちょっと出番が減ってしまったホームベーカリー。タッパーで作る簡単パンでも、ちゃんと週１で使ってますよ〜何を作ってるかというと・・・ブリオッシュ私は面倒くさがりなので手ごねが苦手です(^_^;)さらに、バターを使...

久々にフォカッチャを作ってみました。たぶん、２〜３年ぶりぐらい？以前は、大皿サイズの大きさ１枚で作っていたのですが→やばい、パンがない！ってときに作ってます。今回はパン屋さんみたいに小さく作ってみました。↑ベランダのローズマリーを摘んで散ら...

カンパーニュ作りに再挑戦しました。前回作ったとき、発酵させすぎて大変な味になったので失敗・・・今回は大人しく、ホームベーカリーに戻って生地作り形成(といっても適当)→２次発酵230℃で20分焼いてみました。え？なんか美味しそう…！ライ麦粉と...

３月のやりたいことリストに入れていたカンパーニュ作りに挑戦してみました。ネットでレシピをいくつか見て簡単そうなものを試してみました。とはいえ捏ねに自信がなかったのでホームベーカリーを使いました(笑)そしたら思ったより膨らまずちょっとイマイチ...

数ヶ月前から「ホームベーカリーでうどんを作る！」とやりたいことリストに入れていたのに全然作っていませんでした。このままだとやるやる詐欺(笑)になってしまうので、GWっぽく？普段と違うことをしようぜ！と自分を励まして(笑)作ってみました。参考...

こんにちは。かぜうさです。国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。久々にブログを開いたら、なぜかホームベーカリーの記事が人気１位になっててびっくり！こんなところにも、コロナの影響が･･･(笑)！→今さらだけど、ホームベ...

こんにちは。かぜうさです。国際結婚して無職＆24歳年上のフランス人夫を9年間養ってます。嬉しいことに、最近、以前書いたホームベーカリーの記事を読んで下さる方が多いらしい･･･！今月の人気記事トップ３に入ってました。→今さらだけど、ホームベー...