料理

料理

数年ぶりにガレット・デ・ロワを作った

1月なので、ガレット・デ・ロワを作りました。 といっても、作ったのはたぶん数年ぶりです・・・! ちょっとおしゃれなパン屋さんやパティスリー的なところでも売ってるけど結構高いので(もちろん素人の手作りとは違ってとても美味し...
料理

人生初のボルシチ

1月のやりたいことリストに入れていた、ボルシチ作りにチャレンジしてみました。 なぜボルシチ?かというと、業務スーパーでビーツをゲットしたからです。 しかも200円ぐらい・・・!めちゃくちゃ安くないですか? ...
料理

今年もりんごの季節がやってきた

今シーズン初のりんごのお菓子を焼きました。 アップルクーヘン、私のいちばん好きなりんごのお菓子です。 作るのは簡単だけど、本当に美味しい! パウンドケーキの生地を型に流し入れ、切込みを入れたりんごを乗せて焼...
大黒柱妻の節約術

【節約ネタ】おつとめ品のネギをリサイクル栽培

先日、仕事帰りにスーパーへ行ったら、98円の青ネギがおつとめ品コーナーで半額になっているのを発見! 喜んで買って帰って、刻んで美味しくいただいたのですが、ドケチアラフォー女の私はネギの根っこ部分を捨てずに取っておきました。 水を...
料理

マーマレード作りは趣味です

先週美味しそうな甘夏が手に入ったので、久々にマーマレードを作りました。 ひたすら皮を刻み、房の薄皮をむいて、種を取り出して、甘夏の爽やかな香りに包まれつつ無心になって作りました。 種からペクチンが出るので、こうやってお茶...
料理

ホームベーカリーでうどん作った

数ヶ月前から「ホームベーカリーでうどんを作る!」とやりたいことリストに入れていたのに全然作っていませんでした。 このままだとやるやる詐欺(笑)になってしまうので、GWっぽく?普段と違うことをしようぜ!と自分を励まして(笑)作ってみまし...
料理

春が来たな〜と思う

先週末、スーパーへ行ったらおつとめ品のいちご(半額で200円未満!)を発見! いちごは高級品なので、すごくラッキーだな〜と思いながらひとつ買ってきました。 いちごと言ったら、うちではもっぱらこれを作ります。 フレー...
料理

挑戦する気持ちを取り戻す

ちょっと前に作ったにんじんのコンソメサラダと同じレシピサイトで、また美味しそうなレシピを見つけたので挑戦してみました。 トマトのマリネサラダ 作ってる時は、玉ねぎがけっこう強烈かな(笑)?と思ってたけど、1〜2日冷蔵庫で...
料理

野菜、高いですね〜

最近、野菜が高いですね〜 というか、ここ数年は異常気象のために、毎年必ず何かしらの野菜が高い気がしません? 農業をされている方が大変なのはもちろん、私たちの家計も直撃ですね(^_^;) そんな貴重な野菜を使って(笑...
料理

え・・・木を食べるの?

涼しくなってきたので、ごぼうを買ってきました。(←夫が) と言っても、夫はごぼう食べないので、いつも私がひとりで食べてます。 新婚の頃、私がスーパーでごぼうを買ってきたら、 え・・・木を食べるの? と...
タイトルとURLをコピーしました