ゴーヤといえば
絶対にゴーヤチャンプルー
と37年間ずっと思っていたのですが
先日美容室で見た料理の雑誌に
ゴーヤの肉詰め
なるものが載っていました。
たしかに、輪切りにすれば
穴に肉だねを詰められるよね！
けっこう美味しそうだったので
真似っこして作ってみました。
ひき肉に玉ねぎのみじん切りを加え
こねずにさっくり混ぜ合わせた肉だねを
ゴーヤの穴に入れて
肉だねの上に
サルサソースとチーズをちょびっと乗せ
（サルサとチーズは私の思いつき）
右側の冷凍ポテトは、隙間があったので一緒に焼いた
190℃のオーブンで20〜30分ぐらい焼いたら
結構美味しかった！！
ゴーヤが洋風になった(笑)
ゴーヤの季節は終わっちゃうけど
来年もまた作ろうっと。
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