英国大使館

先週美味しそうな甘夏が手に入ったので、久々にマーマレードを作りました。ひたすら皮を刻み、房の薄皮をむいて、種を取り出して、甘夏の爽やかな香りに包まれつつ無心になって作りました。種からペクチンが出るので、こうやってお茶パックに種を入れて一緒に...