料理・パン作り ホームベーカリーで簡単ブリオッシュ
チャバタを作るようになってからちょっと出番が減ってしまったホームベーカリー。タッパーで作る簡単パンでも、ちゃんと週１で使ってますよ〜何を作ってるかというと・・・ブリオッシュ私は面倒くさがりなので手ごねが苦手です(^_^;)さらに、バターを使...
大黒柱妻の趣味
料理・パン作り 
料理・パン作り カルツォーネの副産物
たまにカルツォーネを作るのですが中の具はハム、チーズ、トマトと卵の黄身を入れています。そうすると余るのが、卵白さすがに捨てるのはもったいないのでいつもこんなものを作ってます。チョコムース！板チョコ１枚(50g)を湯煎で溶かしお水大さじ１杯入...
料理・パン作り バナナを大量消費する方法
私はバナナを買ってきたらこのくらい熟れてくるまで待ってから食べるのが好きです。・・・が、この状態まで待ってから一気に３〜４本食べるのは大変(笑)でも、早く食べないと腐ってしまうというときにバナナケーキを作ります。作り方は超簡単でパウンドケー...
料理・パン作り ラザニアを気軽に作れる女になりたい
杏さんのYouTubeを見て知ったぶんぶんチョッパー。【ふたも洗える】ぶんぶんチョッパー BBC-01 手動 みじん切り器 スライサー みじん切り フードプロセッサー フードチョッパー プロセッサー 離乳食 玉ねぎみじん切り ハンドミキサー...
放送大学 面接授業２０２４
放送大学、辞めずに地味に続けてます。かぜうさ、大学生になる。今年も面接授業を取ってみました。１つは、和食の歴史や概要を学ぶ授業。知らなかったことが多くてめちゃ面白かったです。もう１つは心理学実験の授業。心理学の実験を実際に３つやりました。本...
ベランダガーデニング バジル２０２４
ほぼ毎年育てているバジルバジル２０２１バジル２０２３今年も植えました！じつは、4月に種を蒔いたのですが芽は出たけどすぐ枯れてしまって(涙)愛情が足りなかったのかな・・・ゴールデンウィークはコロナにかかりその後もバタバタしていて昨日やっと苗を...
料理・パン作り いなり寿司、2回目の挑戦
いなり寿司、２回目に挑戦しました。生まれて初めていなり寿司を作ってみた１回目はすし飯を詰めすぎたので気持ち少なめを意識してでも、やっぱり食いしん坊だからけっこう詰めてしまった(笑)１回目よりは形がマシになった気がするちょっと嬉しい＼(^o^...
料理・パン作り ゆかりって、手作りできるんだね
昨年梅干し(梅漬け)を漬けたとき一緒に入れた赤紫蘇の塩漬け。時々おにぎりの中の具にして細々と消費していたんですけど全然減らない・・・(^_^;)で、ネットで調べてみたら干して乾燥させて細かくすればゆかりになるとのこと！ということで、早速作っ...
料理・パン作り タッパーで作る簡単パン
ホームベーカリーを買ってからあんなにヘビロテしていたのに最近は出番がすっかり減っています。今さらだけど、ホームベーカリーを買ったら食生活が格段にUPしましたなぜなら・・・もっと簡単なパンレシピに出会ってしまったからなんと、ほとんどこねずに道...
料理・パン作り 生まれて初めていなり寿司を作ってみた
いなり寿司を初めて作ってみました。海苔巻き寿司は夫が好きなのでたまに作りますがいなり寿司は夫が食べないので(甘いのと見た目がダメらしい)作るモチベーションが沸かず(^_^;)今まで作ったことがありませんでした。クックパッドでレシピを調べたら...